La cueillette des mirabelles de Lorraine commence aujourd’hui : fruitées et juteuses!

Une récolte 2016 tardive mais de qualité

Cette année, la floraison a été tardive en raison du printemps froid et humide que nous avons connu. L’été, plus frais que la normale a également allongé la période de maturition des mirabelles.

C’était il y a quelques jours à Baccarat, voici nos mirabelles de Lorraine

Mais comme le dit ce vieil adage : plus c’est long, plus c’est bon!
Les pluies abondantes ont permis à nos mirabelles de bénéficier de conditions météo particulièrement favorables à la végétation. Elles seront donc cette année d’un beau calibre, très fruitées et juteuses.

8 000 tonnes devrait être récolté en Lorraine, soir près des deux tiers d’une cueillette normale.
La saison durera 5 semaines. Vous pourrez donc déguster nos succulentes mirabelles de Lorraine jusqu’au 20 septembre environ.

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Ou un ptit claffouti à la mirabelle ?